Кето-сырные булочки с чесноком и зеленью
3,6 г углев./порция~45 мин4 порц.
Пушистые, ароматные булочки с золотистой корочкой, идеально подходящие к супу или как самостоятельный перекус. Насыщенный сырный вкус и легкий чесночный аромат никого не оставят равнодушным!
КБЖУ на порцию ≈
| Показатель | На порцию | Всего (4 порц.) |
|---|---|---|
| Калорийность | 321 ккал | 1284 ккал |
| Белки | 22,4 г | 89,5 г |
| Жиры | 24,4 г | 97,6 г |
| Углеводы (усвояемые) | 3,6 г | 14,3 г |
≈ Значения расчётные по справочным КБЖУ ингредиентов (углеводы усвояемые, как на этикетках РФ); у конкретных марок могут отличаться.
Ингредиенты
- Сыр Моцарелла (тертая) — 200 г
- Творожный сыр (крем-сыр) — 50 г
- Мука миндальная — 80 г
- Яйцо куриное — 100 г
- Разрыхлитель для теста — 5 г
- Чеснок — 10 г
- Петрушка свежая — 10 г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте тертую моцареллу и творожный сыр. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился и стал мягким. Хорошо перемешайте.
- В сырную массу добавьте миндальную муку, разрыхлитель, яйцо, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Влажными руками сформируйте из теста 8-10 небольших булочек и выложите их на подготовленный противень.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока булочки не станут золотистыми и пышными.
- Достаньте булочки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
🐈 Совет Мурзика: Чтобы булочки получились еще более воздушными, не передерживайте их в микроволновке на первом этапе, главное — чтобы сыр стал податливым. А для золотистой корочки можно посыпать сверху немного тертого пармезана перед выпечкой, Мурзик плохого не посоветует!