Куриные «бомбочки» с сыром и соусом из авокадо
3,5 г углев./порция~40 мин2 порц.
Сочные куриные тефтельки с нежной сырной начинкой, запеченные до золотистой корочки и поданные с ароматным соусом из свежего авокадо. Идеально для кето-ужина!
КБЖУ на порцию ≈
| Показатель | На порцию | Всего (2 порц.) |
|---|---|---|
| Калорийность | 641 ккал | 1282 ккал |
| Белки | 51,6 г | 103,2 г |
| Жиры | 45,1 г | 90,3 г |
| Углеводы (усвояемые) | 3,5 г | 6,9 г |
≈ Значения расчётные по справочным КБЖУ ингредиентов (углеводы усвояемые, как на этикетках РФ); у конкретных марок могут отличаться.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 400 г
- Сыр твердый — 80 г
- Яйцо куриное — 50 г
- Авокадо — 150 г
- Сметана 20% — 50 г
- Чеснок — 5 г
- Соль — 2 г
- Перец черный молотый — 1 г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом.
- Куриный фарш посолите, поперчите. Добавьте половину измельченного зубчика чеснока. Хорошо перемешайте.
- Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками (примерно 1x1 см).
- Из фарша сформируйте небольшие шарики, внутрь каждого положите кусочек сыра, тщательно залепите, чтобы сыр не вытек. Выложите на противень.
- Запекайте куриные «бомбочки» в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистой корочки и готовности.
- Тем временем приготовьте соус: мякоть авокадо разомните вилкой, добавьте сметану, оставшийся измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- Подавайте горячие куриные «бомбочки» с нежным соусом из авокадо.
🐈 Совет Мурзика: Чтобы сыр внутри «бомбочек» не вытек при запекании, Мурзик советует хорошенько утрамбовать фарш вокруг сырного кубика. И не переживай, даже если немного вытечет, будет не менее вкусно! Главное — наслаждайся процессом!