Куриные рулетики с плавленым сыром и зеленью
2,1 г углев./порция~35 мин2 порц.
Нежные куриные рулетики с ароматной начинкой из плавленого сыра и свежей зелени – идеальный вариант для быстрого и сытного кето-ужина.
КБЖУ на порцию ≈
| Показатель | На порцию | Всего (2 порц.) |
|---|---|---|
| Калорийность | 432 ккал | 865 ккал |
| Белки | 52,9 г | 105,7 г |
| Жиры | 23,1 г | 46,3 г |
| Углеводы (усвояемые) | 2,1 г | 4,2 г |
≈ Значения расчётные по справочным КБЖУ ингредиентов (углеводы усвояемые, как на этикетках РФ); у конкретных марок могут отличаться.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Плавленый сыр (в ванночке) — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 30 г
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — 2 г
- Черный перец молотый — 1 г
Приготовление
- Куриное филе разрежьте вдоль на два пласта и слегка отбейте, чтобы толщина была примерно 0.5-1 см.
- Посолите и поперчите каждый пласт с обеих сторон.
- Зелень мелко нарежьте и смешайте с плавленым сыром.
- На каждый куриный пласт выложите начинку из сыра и зелени, сверните в рулетик и закрепи зубочистками при необходимости.
- На сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
- Обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите рулетики еще 10-15 минут, до полной готовности курицы.
🐈 Совет Мурзика: Чтобы рулетики получились сочнее, перед обжаркой можно обвалять их в небольшом количестве кокосовой муки. А если хочется добавить пикантности, попробуйте смешать плавленый сыр с щепоткой чесночного порошка. Мурзик одобряет!