Запеканка из цыпленка с капустой и сыром
6,1 г углев./порция~45 мин4 порц.
Сочная и ароматная кето-запеканка, в которой нежное куриное филе идеально сочетается с хрустящей капустой и расплавленным сыром. Идеальный вариант для сытного кето-ужина.
КБЖУ на порцию ≈
| Показатель | На порцию | Всего (4 порц.) |
|---|---|---|
| Калорийность | 440 ккал | 1759 ккал |
| Белки | 42,6 г | 170,5 г |
| Жиры | 26,5 г | 106,1 г |
| Углеводы (усвояемые) | 6,1 г | 24,3 г |
≈ Значения расчётные по справочным КБЖУ ингредиентов (углеводы усвояемые, как на этикетках РФ); у конкретных марок могут отличаться.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Капуста белокочанная — 400 г
- Сыр Гауда 45% — 150 г
- Сливки 33% — 100 г
- Яйцо куриное — 60 г
- Масло растительное — 15 г
- Соль — 3 г
- Перец черный молотый — 1 г
Приготовление
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
- Капусту тонко нашинкуйте. Обжарьте курицу на растительном масле до легкой золотистой корочки, затем добавьте капусту и тушите под крышкой 7-10 минут до мягкости капусты. Переложите в форму для запекания.
- Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра смешайте со сливками и яйцом, немного посолите и поперчите. Залейте этой смесью курицу с капустой.
- Посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока запеканка не схватится и сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
- Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
🐈 Совет Мурзика: Чтобы капуста в запеканке оставалась приятно хрустящей, не перетушивайте ее с курицей слишком долго. Она дойдет до готовности в духовке, подружившись со всеми ингредиентами. Муррр-мяу!